Питие наше бытие

Главному пиво-туристу Олегу - Ни-каку посвящается, а также исследователям и собирателям вино-водочных этикеток Юре с Лилей и Ярику-на дух пива непереносящему.

Бюджет поездки:
- стоимость нескольких банок пива - не столько для употребления, сколько для ублажения любителей рассматривать фотки;
- бессонная ночь, потраченная на написание рассказа;
- девять лет, прожитых в Финляндии.

(Комментарий к картине "Три пива" на основании оценки авторитетной международной дегустационной комиссии:
"Light beer: Лагер прозрачного желтого цвета с мягким солодовым ароматом и невыраженным вкусом. Оценка 7+
Sininen (Ritari) Pils: Прозрачного желтого цвета, с ароматом меда и душистого ячменя и мягкой хмелевой горечью бодрящий пильзнер. Оценка 8"
Сидр Сrowmoor случайно затесался в компанию.)


Водкотуристы
(Финские водкотуристы - историческое достояние Ленинграда, подобного не знал ни один город России. Их привозили автобусы трезвыми и увозили... одним словом - водкотуристы.)

Когда-то, юная и востроногая, каждый вечер я брала на поводок любимого пса и шла с ним на Каменный остров - полтора километра вдоль Большой Невки. Совпадало ли время прогулки с вплывающими в город автобусами из Финляндии или мне нравилось привлекать к себе взгляды туристов, сейчас уже сложно сказать. Но помню наверняка - головы пассажиров (преимущественно мужские) дружно поворачивались в мою сторону. Это теперь я знаю, что нашим соседям свойственно рассматривать все, на что упал взгляд. А тогда - нет, не знала. И относила мужское внимание на свой счёт.

В те советские времена 100 финляндских марок стоили 11 руб 10 коп.  Финляндия избавилась от тяжкого бремени военных репараций, за лояльность была завалена советскими заказами и почти процветала. А финский народ смог позволить себе невиданные доселе радости - дальние и ближние путешествия.

Особо предприимчивые туристы окупали поездку в Ленинград ввезёнными на себе тремя парами джинсов или колготок. Кого-то манили в Петербург корни и просто история. Всех остальных - рестораны, несказанно для интуриста дешевые и богатые на всевозможные развлечения. О питерских приключениях слагались легенды, амурными историями делятся в тесной компании до сих пор.

К чему приводит беспробудное пьянство

Случилось так, что я попала на ленинградскую финскую стройку. Виной тому была любовь к выпивке - не моя, а отечественных сторожей с собаками, которых поставил для фирмы заказчик. Сторожей уволили и стали срочно искать надежных непьющих работников.
В иностранную фирму меня приняли буквально с улицы - случай невиданный для советских времён. Как-то прогуляла я занятия в институте, забежала от нечего делать на работу к подружке, она усадила меня за пишущую машинку, сама упорхнула к начальнику... И тут пришёл посетитель. Дело было в собаководческом клубе, подруга задерживалась, посетитель спешил, я любила и знала собак, не пила - так и сложилось.
Вероятно, из-за самостийного "микса в мозгах" (по выражению моего друга Грунина) сотрудничества с властями я счастливым образом избежала. А может быть, взятая "с улицы", сама была под надзором - тайных сторон моей жизни той поры не осталось. Зарплата финского сторожа (курс финляндской марки в пересчете на рубль) крепко удерживала от женских слабостей к подаркам и ухаживаниям иностранных мужчин. Но опять вмешалась любовь к алкоголю, чуть не лишив меня "хлебного места".
Страсть обуяла финского экскаваторщика. "Разговорник" помог нам выяснить, что он любит меня, но я люблю не его, а также, если я разлюблю другого и полюблю экскаваторщика, он бросит пить и всех остальных русских девушек. Шанса стать трезвенником я ему не дала, а бедолага лишился работы: я вновь отказалась пойти в ресторан, мой поклонник с горя напился, сел в экскаватор, перекопал уложенную накануне дорогу, завалил машину в кювет - и был утром уволен.

Не виноватая я! Дело вовсе не в моей несговорчивости, а в национальных различиях восприятия алкоголя. Финнам не знакомо наше "ты меня уважаешь?!" или "какая же свадьба без драки…". В одиночестве пьяный финн уходит в себя и способен на выплески ярости в никуда (перекопанная дорога). Но в одиночестве финны пьют редко, как и втроём.
"Kukko: свтлое прозрачное пиво с араматом хмеля и солода, горьковатого вкуса. Не содержит глютена.
Sandels: светлое прозрачное пиво с мягким вкусом, с более выраженным привкусом хмеля, чем в других лагерах. Оценка 8—"


Маленькая пятница

Вообще-то, агрессия подвыпившему финну не свойственна. Скорее уж он пьёт не для снятия напряжения - для этого финн пойдет в сауну, - он наслаждается жизнью и раскрепощает восприятие окружающего.
Раскрепощение начинается в пятницу и завершается в воскресенье - бары в выходные переполнены, компании кочуют из одного питейного заведения в другое.
А как прожить будни? И финны придумали себе "маленькую пятницу" - среду.
Нет, для кого-то "пятница" - величина постоянная. Но я веду речь о людях вполне респектабельных, об усердных студентах, о добросовестных и умелых работниках - и не только мужчинах. Экономные финки не отказывают себе в бокале вина в театральном буфете, за ужином в корабельном или отельном ресторане или погожим деньком на террасе кафе.
Рестораны никогда не пустуют. Слыхала от многих знакомых о модной тенденции - побывать во всех ресторанах и барах столицы.


Водкобизнес в Финляндии

В девяностые годы нашему человеку широко открылась капиталистическая заграница и мы поехали к подружкиной тетке в Финляндию. От бывалых было известно, что в Финляндии можно продать водку, пиво и сигареты, а на вырученное купить что-нибудь истинно заграничное. Тетушка в алкогольном бизнесе оказалась нам бесполезной, ибо страшно боялась попасть на заметку полиции - дело-то оказалось незаконным. Пришлось нам думать, как пристроить "товар". Пока обсуждали, "зверь на ловца" прибежал сам. В подземном переходе подходит к нам с подружкой подвыпивший финн и спрашивает, есть ли "Столичная"? Отвечаем - в машине. Он, с соблюдением конспирации, бредет метрах в пятидесяти за нами и вдруг восклицает:
— "Столичная?!"
— "Столичная", "Столичная…" , - шепотом мы.
Дошли до машины, озираясь, достали бутылку, он хватает её, отвинчивает пробку, протягивает водку подруге:
— Пей!
В те времена по Финляндии прокатилась волна отравлений "паленой" российской водкой - предосторожность была вовсе не лишней.

Не стану описывать всех мытарств неудавшихся бизнесвумэн - в цепочке "товар-деньги-товар" промежуточное звено как-то выпало, водку и пиво мы  обменяли в придорожном сельпо на ненужную нам дребедень. С водкобизнесем было покончено навсегда.


Пивные паромы




Новая президент Эстонии - дама расчетливая и дальновидная - может положить конец паромной пивной вакханалии. Я способна представить, как пророют 60-километровый туннель под Финским заливом и объединят Хельсинки с Таллином в Талсинки - идея, будоражащая умы. Но мне не понять, как в мегаполисе применят единую цену на пиво - при таких разных доходах жителей двух государств.

А пока "пивные паромы" бороздят океан(зачеркнула) Финский залив. Вожделенное дешевое пиво начинается с корабельного "Дьюти Фри". Через пару часов потомки "водкотуристов" с хозяйственными тележками высаживаются на берег Эстонии и, затарившись разрешенными литрами, возвращаются на паром. Зрелище впечатляющее - в Хельсинки девы и юноши волокут многоэтажные пиво-тележки - 16 литров на человека. Разница в цене на таком количестве ощутима - в Финляндии за банку 0,5L Koff я заплатила сегодня 2,84, в Эстонии коробку такого же пива, 24х33сl, предлагают за 12,99 эуро…

Все при деле - паромы возят, таможня бдит. А я даже представить себе не могу, что делать с 32 литрами на двоих, поэтому села в машину, сгоняла в ближайший универсам и купила по баночке разных финских пив, прихватив заодно и сидра. Теперь вот жду в гости зятя из Питера - они с моим мужем согласились на дегустацию после баньки. Мой финский почти-родственник оказался сговорчивее - он занят оценкой пива уже сегодня, в Лапландии.

Нашла я в интернете и описания вкусов с оценками потребителей. "Но столь подробное освещение финской хмельной продукции в мои планы, пожалуй, не входит" -- так я написала в первом варианте рассказа, но жизнь вносит свои коррективы. Результаты тестирования пива международной комиссией, в лице моей дочери и Ареса, пришли неожиданно быстро. Рассказ я отредактировала. И вот что получилось.

Из письма Ареса: "Попробовали шесть сортов пива из тех, что на присланных тобой фото. В своей оценке мы использовали десятибальную шкалу."

(Результаты дегустации с оценками я разместила под соответствующими фото).



Самая известная русским туристам личность - основатель пивной финской империи русский купец Николай Синебрюхов. Для удобства фамилия его, получившая нерусское окончание -ff, была сокращена до  Koff. Бренд под этим названием благополучно существует с 1819 годф - почти 200 лет!
(фото заимствовано из Википедии, статья о Николае Синебрюхове)
Karhu ("Медведь") признан популярнейшим финским пивом, с корнями, уходящими в 1920 год.



А финского пива все же стоит отведать - ведь должен же кто-то нам описать его вкус с холодным - не дамским - прагматизмом…