nata_1307: комментарии

Но на форуме он обрисован как :

"В Туральбоме - новый рассказ
Бюджетный Таиланд пользователя Алексей34
Прочитать и обсудить"

Так отеля не было в базе, то как бы Алексей смог оставить о нем "отзыв"?

В ваших краях надеюсь еще побываем!
Уверена, что ты сможешь предложить более интересное время времяпрепровождение, чем поездка в этот отель )

Миш, Алексей написал не "рассказ", а ОТЗЫВ об отеле! За что ему большое спасибо! Тем более что отеля в базе не было, а теперь есть и описание, и сразу отзыв к нему... (для тех, кто не смотрит ЗАРАНЕЕ, где именно находится отель).

Потрясающие картины! Очень красиво...

Интересный фестиваль!

Кажется, я знаю, где мы проведем очередные каникулы ) Спасибо за рассказ!!!

Спасибо за ОЧЕНЬ информативный и интересный рассказ! А маршрут все таки узнать хочется... и бюджет. Ну очень мы любим наблюдать за зверушками )

Решила таки прояснить вопрос с калакуккой.

Европейский Союз включил финский национальный рыбный пирог "КАЛАКУККО" в свой перечень защищенных названий "оригинальных традиционных продуктов". Отныне ржаной пирог с рыбной начинкой нельзя на территории Евросоюза называть "калакукко", если он не изготовлен по традиционной финской технологии. "Калакукко" - это ЗАКРЫТЫЙ ржаной пирог с многослойной начинкой ИЗ РЯПУШКИ и тонко нарезанной жирной грудинки, выпекаемый в печи целых пять часов до полного размягчения рыбных косточек. С учетом ингредиентов потреблять его рекомендуется с пылу с жару.
Ну и сам рецептик, на этот раз именно «Калакукко»:
Калакукко с ряпушкой
Калакукко печется без дрожжей. Тесто, замешанное из ржаной муки, воды, масла и соли, раскатываем, складываем вдвое и ставим на полчаса на холод (мука ржаная - 200 г; вода - 1 стакан; масло сливочное - 1.5 ст. л.).
Положить на середину овального пласта теста слоями рыбу (рыпушку или комбинацию из налима, щуки, окуня, ряпушки, гр. 800-900) и лук, оставляя свободными большие края теста. Посолить, обильно поперчить. Поверх возвышения положить сало (200 г.), нарезанное тонкими ломтиками.
Затем пирог защипывается, переворачивается "швом" вниз и немного выстаивается. Наконец - смачивается сверху водичкой и ставится в духовку - почти на весь день (на 5 часов). Сначала запекаем при 180С до легкого затвердевания и образования золотистой корочки, постепенно понижая температуру до 100С. Под противень можно поставить плошку с водой.
В результате - верхняя корочка становится сухой и хрустящей, а начинка - почти однородной, без несъедобных частей, косточки полностью развариваются. Горячий пирог выложить после приготовления на доску, прикрыть льняным полотенцем примерно на полчаса. Подавать горячим с маслом и молоком или с квасом.

для Путешественник (А): "Рассказ о поездке в Финляндию, Хельсинки" - это шаблонная строка, к названию автора к данному рассказу не имеющая отношения! Рассказ называется: "А в финляндии попробуйте калакакку....." Ну а для тех, кого может заинтересовала эта самая "калакакку", нашла рецептик: ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ "КАЛАКАККУ" Тесто: 50 г дрожжей 100 г масла 250 мл молока 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 700-800 мл муки Начинка: 200 г копченной лососи 4 сваренных вкрутую яйца 100 мл рубленного укропа 100 мл рубленного зеленого лука 1/2 ч.л. черного перца 50-100 мл сливочного йогурта 15 % или сметаны Для смазки 1 яйцо Такой пирог традиционно подается к пиву. Растопить жир и влить в него молоко, слегка подогреть и добавить измельченные дрожжи. Дать им подойти (15 мин). Добавить сахар и соль, подмешать столько муки, чтобы было эластичное тесто. Вымесить его на поверхности, слегка припорошенной мукой. Поставить подходить на 30-40 минут. В это время заняться начинкой. Порезать лосось на маленькие кубики, яйца изрубить. Подошедшее тесто раскатываем (если надо, добавляем еще муки) в прямоугольник шириной 20-22 см, длина - чуть меньше противня. Переложить на салфетки. Выкладываем яйца, лук, поперчить, рыбу, укроп, слегка поливаем сметаной, даем пропитаться и поднимаем края теста на начинку, формируем пирог. И поднимая за салфетку с двух сторон, переворачиваем его на противень швом вниз. Дать подойти 15 минут. Смазать яйцом и выпекать 30-35 минут в жаркой духовке. Такой же пирог можно приготовить и из слоеного теста. В этом случае можно добавить еще и варенный рис. Можно вместо сметаны взять сливочное масло и порезать его кусочками на начинку. (с сайта kuking.net)

Очень позитивный отзыв! приятно почитать)

Здорово! Класс!
а какова судьба Вовы?