Kalelarga: комментарии

Очень странно было читать предыдущий комментарий, да ещё и с оценкой "кол"...Жаль, его что автор питалась исключительно в местах, предназначенных для непритязательных туриствов. И овощи-фрукты видела только турецкие? И салатик с рукколой не подали? Удивительно! И в Дубровнике, и в Сплите у нас таких проблепм не было. К тому же не надо искать аналогий с кухнями других средиземноморских стран, в климат Хоравтиии отличается от климата Испании и Италии, и есть региональные продукты, которых нет нигде в мире, например, сыр, в этом- их соль, и там особая эктелктика, синтез многих кухонь: славянской, левантийской и типичной Mediterran. Только, чтобы это оценить, нужно "погрузиться в среду", свернуть с центральных туристических улиц.
А "Плавац" с осликом- действительно был хорош!)))

Спасибо за новое!

Мы путешествовали по Хорватии год назад, и несколько дней провели в Загорье. Согласен полностью, это очень интересный и живописный регион, в котором стоит побывать. Из плюсов я бы добавил крайне низкие цены (мне показалось что по сравнению с побережьем цены ниже раза в два!:)) и отсутствие толп туристов :)

Очень старательно. Это не рекламный материал, нет? несколько комментариев:
1. пршут - в Испании хамон - в Италии пармский окорок - позицинируемый как хорватский специалитет средиземноморский окорок. Да, неплохо. Как везде.
2. сыр - на любителя. Если вы были во Франции или Италии есть это вы, возможно, будете, но везти точно не станете. Смотрите внимательно, чтобы не содержал консервантов. В целом более честные болгары прямо говорят: сыр у нас специфический, попробуйте сначала.
3. овощи, фрукты - ПОЧЕМУ ОНИ ТУРЕЦКИЕ????????????? В Хорватии что, кроме инжира ничто не растет???? Вдоль дороги, впрочем, сможете купить помидоры и арбузы. Иногда даже зрелые, чаще - с белыми нитратными прожилками. Персики турецкие, оливки из банок. Испанские. Даже не греческие. кошмар. Зелень - салаты - в хорватии пока не открыли. Руккола - мега-деликатес. Спросишь айсберг - подумают, что лед.
4. итальянская кухня, но ЗНАЧИТЕЛЬНО хуже, чем в Италии, которая рядом.
5. морепродукты - есть! Их можно есть, они свежие. Вас удивит только чек - как в недешевых московских ресторанах. Счет - 80 - 100 евро на двоих не сильно упитанных девчонок (с простым столовым вином). В ОБЫЧНОМ приморском ресторанчике.
6. маринованная рыба - малосъедобно, но это на мой вкус.
7. паштет - не могу судить, пробовали в нескольких ресторанах, в т.ч. с т.н. "высокой кухней". По-моему, обычный итальянский паштет из банки. Это не деликатес.
8. салаты - просите помидоры с огурцами. Если попросите рукколу с черри вас уже могут удивить тем, что принесут:))
9. десерты - это пока не освоено хорватами в принципе. Мороженое итальянское. Долгого хранения. Фрукты - из консервированных компотов. Выпечка - без комментариев. Мне безумно интересно, что их повара кладут в тесто, заварной крем. Некоторые блюда неопределимы, но вкуснее не становятся. Не все сразу - зато сделали дороги.

Дорогие друзья! Читая отзывы некоторых туристов возникает впечатление, что они не пробовали ничего слаще моркови и не видели ничего круглее колеса. Будьте требовательнее! Тогда вас, как британцев, будут уважать в любой стране.
С наилучшими пожеланиями!

Обожаю Хорватию! Интересная заметка о неизвестном мне прежде пляжике. Спасибо!

Совершенно верно Вы сказали - гастрономический тур! Мы только вернулись с Истрии, попробовали все что только можно было, ощущения потрясающие! Привезли вино, сливовицу, сыр овечий и козий, масло оливковое,пршут, трюфели, а еще горный темный мед и лавандовое масло. Пригласили родных и друзей, угощали и показывали фото и видео красивой природы. Восторгу гостей не было предела!!! Это лучше, чем магнитик на холодильник))))

Очень хороший рассказ и фотографии красивые

Спасибо за подсказки! Обязательно все попробуем и постараемся привезти. Вы правы, что в каждой стране надо отдать должное местной кулинарии-гастрономии!

Приятного аппетита ! :)

Полезный рассказ.А вкусный какооой!:)