Делиться с другими своими впечателениями об отдыхе;
Общаться и заводить друзей среди туристов;
Обрести популярность в нашем сообществе.
Отвечать на отзывы клиентов и быть более заметным среди целевой аудитории;
Повысить позиции вашей турфимы в поисковых системах;
Внести фирму в базу сайта и получать звонки;
Если верить ангелам, здесь не переводился херес
Все наше осеннее путешествие по Андалусии имело ароматный привкус хереса. Что неудивительно, имея в виду, во-первых, число опорожнённых бутылок, и во-вторых, само место нашего пребывания - самый край Андалусии, "хересный треугольник" - собственно Херес де ла Фронтера, Эль Пуэрто и Санлукар де Баррамеда.
Херес (напиток) чудесным образом вписывается в мою концепцию андалусского отпуска. Например: жара, сиеста, площадь, красиво, но лениво, - ледяной фино с едва заметным яблочным приветом. Или - вечер, океан, бриз, красиво, но прохладно - мой любимый олоросо дульсе. Или - какой нибудь бар в Аренале "а лас синко де ла тарде", в пять часов пополудни, предвкушение скорого начала корриды, оживление, нарядная толпа - и тут тоже хорошо идет херес.
Ну вот...
А первыми распахнули нам двери бодеги Сандемана:
Бодеги Сандемана были выбраны, во-первых, за близость к Школе верховой езды - они стена в стену
Ну и почтенная марка, конечно, хотя и с заметным британским бэкграундом, хотя и носит символ Сандемана кордовскую шляпу и португальский плащ.
Вообще, это очень чувственное удовольствие - дегустация в бодегах. Даже когда проходишь мимо их приоткрытых окон, запах тебя буквально обволакивает. Такой терпкий хмельной запах, какого я нигде больше не встречала. Очень oсобенный. И вообще "андалусскость" для меня соединяет это всё - и цвет, и запах, и солнце. Это все есть в хересе.
Собственно история производства хереса - это настоящий триллер из жизни особого грибка с нежным именем flor. Сюжет включает в себя и особые почвы, и сложную многоступенчатую систему выдержки solera/criadera, и ферию де вендимия - праздник сбора урожая, и священнодействие снятия пробы...
Плюс у Сандемана была потрясающая рекламная кампания в 20-ых годах, очень стильная, с элементами ар деко, и я рассчитывала обогатиться постерами с рекламой той эпохи. Но фик. Не было никакой печатной продукции. Пришлось обойтись бутылками...
В "хересном треугольнике" погребов не делают, наоборот, хересу нужны и солнце и ветер. Поэтому бодеги еще называют "катедралями" - за высокие своды.
В городе Эль Пуэрто, в одном из "углов" треугольника:
Роковое время - три часа после полудня. Все бодеги закрываются, все несостоявшиеся дегустаторы ждут вечера, когда откроются прибрежные бары и рестораны .
*с тоской глядя на серую дрись за окном*
И это так прекрасно, сидеть на берегу Кадисского залива, за пару часов до заката: волны треплют лодки, ты ждешь свой херес и тортильяс де камаронес, у Galeras, где корабли Колумба пресной водой заправлялись, старики толкуют о чем-то своем стариковском.
Вот такой городок:
Я бы хотела тут встретить старость, что ли... Потом, когда будет время, расскажу про него еще.
Вот кстати, еще про херес. Есть в городе Кадисе, который сам по себе абсолютно прекрасен, такое небольшое, но забавное место: Museo de Vinos y Toros, музей вина и быков.
Здесь можно попробовать любой херес из Denominación de Origen Protegida, а не только тот, что производит конкретная бодега.
И вообще для погружения в мир хереса - очень подходящее место, с дегустацией и объяснениями. Мы кстати, были единственными посетителями, и для нас музей заперли, притащили бутылки...
Бочек тут, понятное дело, нет - одни бутылки, но их тут больше тысячи, - и херес, выпущенный по случаю королевских свадеб, и поднятый с морского дна, и посвященный известным матадорам, и "детский" даже.
Потом нам дали поиграть с капоте - плащом матадора:
А это вышивка "костюма света" матадора. Примерить, правда, не дали)
В самом Кадисе арены сейчас нет, ее снесли, потому что в Гражданскую войну на пласе было расстреляно немало людей. Но в соседних городах корриду проводят, и тут собрано много забавных артефактов, с нею связанных.
Вот например, рисунки Джона Фултона, художника и тореро. Он - один из двух американцев, прошедших альтернативу, т.е. посвящение в матадоры. Выступал мало и не очень успешно, но в отличие от Хемингуэя, не только трындел о корриде, но и сам практиковал. Рисовал, кстате, бычьей кровью. Хм...
Нет, конечно, мы совершили набег на бодеги и остаток пути приятно позвякивали багажом.
И прекрасными андалусцами в Королевской школе верховой езды полюбовались (я лошадей имею в виду, есичо).
И даже обозрели город посредством камеры обскуры.
И пошли в хаммам смыть последствия нешуточной жары.
И всё равно...
Мы не пошли поздним вечером в цыганский квартал слушать булерии - а в Хересе своя, особая школа фламенко. И это наше упущение.
Я не смогла попасть аж в два музея корриды и один частный музей traje corto - сиеста заперла перед нами все двери.
Да еще много чего недо...
Херес остался нам напоминанием о том, что андалусский образ жизни победить нельзя. Можно только ему отдаться. Вот главные заповеди, которым при этом нужно следовать. Поспешай медленно. Почитай сиесту. Не мельтеши.
Ну, что успели.
В Королевскую школу верховой езды мы попали в день приемных экзаменов.
Это, я вам скажу, почище конкурса в ГИТИС.
Каждый год в школу принимают 16 человек: 4 - на выездку, 4 - в кучера, 4 - в шорники, и еще на какую-то особую "лошадиную" специальность.
Попасть сюда очень престижно.
Поэтому рядом с манежем в день экзаменов всё бурлило: конкурсанты, их родители, сочувствующие, зрители, туристы. Нервное напряжение буквально висело в воздухе. Показывать свое мастерство в выездке соискатели должны были на лошадях школы, а к ним подпускали за несколько дней до экзамена.
В манеже нам снимать не позволили, да я бы и сама не стала пыхать вспышкой в глаза благородным животным.
Поэтому снимки только с тренировки.
Бывший минарет:
промеж кирпичный мавританских арок затесался и барочный дворец Вийявисенсио
Оливки и маслодавильня:
В восьмигранной башне расположена камера обскура:
Хаммам приткнулся к кафедральному собору, а на соборной площади очень вкусно кормят.
Монументальная стена, примыкающая к собору - это бодега Гонсалес Биасс, родина Тио Пепе. Священное место, "кафедрал" вина - там такие же высокие своды, и общий возвышенный дух)
Так мы плавно вновь добрались до хереса.
Дзынь-бульк...
-
Помогите найти семью из Испании от Оксана
-
виза в Испанию от zarina
-
Вопросы Svetasa от Гость
Название темы на форуме "Рекомендую! Только на turizm.ru. Лучшее."