Дюссельдорф. (Часть1) Рождественская лихорадка

Ехать в Дюссельдор, специально на экскурсию, мы не собирались.  Но подаренные билеты на американский цирк (Cirque du Soleil), понравившийся еще в Лас Вегасе, который гастролирует  в настоящее время в Дюссельдорфе с программой  Alamo  навели нас на мысль, что можно прихватить еще один выходной день и посмотреть столицу Северной Рейн- Вестфалии.  





Итак  по окончании трудовой недели - сразу в дорогу.   Прибыли мы в город когда уже начало темнеть.  Германия готовится к Рождеству.  Это сказочное для детей и лихорадочное для взрослых время освещает города иллюминацией.  Но окраины Дюссельдорфа,  столицы одной из федеральных земель Германии, не приветствовали нас яркими вспышками света. Даже подъезжая к центру города мы ожидали больше Рождественских огней и декораций.

Поселились мы в Гостиннице Günnewig Hotel Uebachs.  Эта четырехзвездночная гостинница, находящаяся в 15 минут хотьбы от Königsallee (Королевской аллеи, центра города), вполне устроит туриста приезжающего на пару дней на экскурсию и для тех, кто любит шопинг.  В стоимость входит не только завтрак.  В каждом номере сервис предлагает бесплатно бутылку минеральной воды на человека, фрукты, шампанское.  В Рождественское время на столе стоит тарелка с печеньем и банка джема.  В каждом номере есть кипятильник, чай, кофе, сахар и для всего этого соответсвующая посуда.




Мы выбрали  эту гостинницу, так как именно она предлагала нам условия не только для ночлега, а так же проведение вечера в фешенебельном ресторане телебашни Рейнтурм с ужином, меню которого состоит из трех блюд.  В стоимость включен так же вход на телебашню.  
Стоянка для машин есть. В стоимость не входит.  Но она настолько маломерочная, что максимально можно было бы поставить 4 атомобиля.  Само собой разумеется, места были все заняты.  За ночь стоит парковка при гостиннице 12 евро.  Поэтому нам посоветовали паркхаус (стоянка для машин общественная), который находится в пяти минутах хотьбы от гостнницы.  Стоимость 6 евро за ночь.
Рецепция гостинницы



Итак, оставив чемодан в номере мы сразу же отправились на прогулку в центр города и прежде всего на Рождественскую ярмарку.  Без нее никакое Рождество не начнется и проводится она в самое интересное красочное предрождествеское  время, которое называется  "адвент".  Посещать рождествеские ярмарки - это традиция граждан Германии.  Именно в это время яростно производятся закупки подарков.


Сама история зарождения рождествеской ярмарки исходит из  средневековья. С ноября, до наступления холодов устраивались базары, на которых люди могли закупить продукты на зиму. С реформой Мартина Лютера появилясь традиция празднования Рождества с обменом подарками.  Постепенно  базары, располагающиеся возле церкви, стали превращаться в празничные ярмарки, на которых люди могли закупить подарки своим близким.  В четырнадцатом веке разрешено было ремесленникам (мастерам по изготовлению часов, плетению корзин и пекарям) продавать свои изделия для детских подарков.Первый город  Рождественской ярмарки  - Баутцен.  Постепенно стали устраивать ярмарки другие города Германии.

Современная ярмарка представляет собой торговые ряды палаток, в которых продаются разные сладости, напитки,  яства, типичные для Рождества: глитвейн, пунш, имбирные пряники, жареные каштаны, кандированные орехи, блинчики, острые сосиски, вафли а так же продукци, изготовленная месными ремесленниками. Здесь можно приобрести не только затейливые подарки, но и просмотреть театрализованные представления или прослушать хоровое пение традиционного рождественского репертуара.  На ярмарках представлен макет вертепа с фигурами из библеских сказаний:  пещера, вефлеемская звезда, ангел Гавриил,  фигуры младенца Иисуса, Марии,  Иосифа, животных и волхвов, приносящих подарки.

Рождественская ярмарка в Дюссельдофе распростерлась по всему городу: на всех улицах, площадях и перекрестках.  устновлены ярмарочные ларьки.
А в одной из палаток я увидела неимоверное колличество формочек для выпечки печенья.




Выпечка печенья -это одна из основных традиций Рождества. .  Первая пекарня, где выпекалось  печенье, открылась в 1850 году.  Однако сама традиция уходит в далекую старину.  Связано это с причащением облатками.  Обитатели монастырей (монахи и монахини) украшали облатки  печатью, на которой изображен Иисус Христос,  дополняя их всякими пряностями в честь особой  Рождественской службы. Эти облатки мало напоминали  по форме и  по вкусу то, что выпекается сегодня.  Но  это были первые "толчки", корни сегодняшних рецептов. Так постепенно зарождалось печенье. Оно выпекается из песочного теста с дополнением различных ингридиентов: орехов, шоколада, корицы, рома, которые придают разнообразие вкуса. Разгар самой традиции пришелся примерно на начало 19 века, когда культура чаепития из Англии наполнила континет.   Сахар, миндальный орех были не доступны для крестьян.  Поэтому печенье с пряностями являлось сначала прерогативой высшего сословия. Пряности являлись хорошим консервантом и сам продукт печенья долго сохранялся.  Есть предположение, что печенье раздавалось бедным в качестве подрака в честь рождения Иисуса Христа. Но с течением времени крестьяне сами переняли традицию выпечки, используя более простые доступные ингридиенты и стали выпекать печенье для особых случаев. 

Существует еще одно мнение, что якобы выпечка в зимнее время была традицией древних народов до рождения Иисуса Христа.  Кельты праздновали день зимнего солнцестояния , который приходился на 21 и 22 декабря, выпекая лепешки с добавками зерен и меда.  Якобы они (лепешки)  должны защитить их от злых демонов и являлись жертвоприношением для Богов, которые должны были утихомирить силы природы.  Рождество приходится именно на этот период и традиция кельтов была перенята христианами.

Сегодня  выпечка печенья поред Рождеством - это традиция в каждой семье. После выпечки уладывают печенье в цветную жестяную коробку.   Это лакомство детей и врослых как во время "адвента", так и на рождественские праздники.  Существует множество рецептов и вариантов выпечки.  Дополнительно появилась еще новая шуточная традиция: в печеньку в форме подковы вставить записку с пожеланиями и предсказаниями, иногда серьезными, иногда шуточными, но всегда подимающими настроение. В гостиннице на кровати лежали именно такие печеньки.  Мне пришлось надкусить и вытащить предсказание: "У Вас будет повышение в карьере!"  Ох, сбудется ли?!

Мы идем дальше в сторону Рейна к площади городской ратуши.  Повсюду палатки с иллюминацией, народ гуляет.
Рождественские палатки на Шадовплатц


Чем ближе мы подходим к старой части города, тем больше народу на улицах.  Именно старая часть  города (Altstadt) раполагает к прогулкам.  Здесь находится неисчислимое множество кафе, баров, ресторанов, хозяева которых   выставили столики и лавочки на улице  и , для приятных посиделок за чашкой глитвейна,   сделали все возможное, чтобы турист зашел именно к ним: между столиками установлены  газовые огненные камины, а на некоторых стульях лежат пледы, то есть сделано все, для того чтобы посетители,  прямо на улице, не заходя в бар, могли ощутить все настроение и коллорит рождественской атмосферы.


И вот мы подходим к городской ратуше.  В центре -   украшенная  елка и огромные прожектора освещают площадь.




Для детей на каждой ярмарке устанавливают карусели.


Запах пряных сладостей смешивается с запахом глитвейна, пунша, орехов, жареного мяса, рыбы, картошки (как печеной, так и фри), хлеба  и жареных шампиньонов.  Голодным от туда трудно уйти.  Но народу на этом пятачке города собраось больше, нежели в Московском метро в час пик!


Сама набережная зимой очень серая и хмурая. 


Маленькая речушка Дюссель, названию которой город должен быть благодарен, замурована в асфальт.  И только эта медная табличка на тротуаре набережной  указывает на то, что в этом месте она впадает в Рейн.



Но  украшенная елочными геляндами "большая стойка бара" поднимала настроение.


На  на мосту Кенигсаллее, проходящему через канал установлена огромная арка со звездой, украшенная освещающими ее лампами,  Центр города виден из далека.