Здравствуй, Порту!!! Я вернулась!

Все эти годы я тихо мечтала, как снова окажусь в самой западной стране Евразийского континента. Старалась не пропускать ни одного нового рассказа в туральбоме и сообщения на форуме. Взахлеб читала впечатления форумчан, смотрела их фотографии, мотала на ус полезные советы.  В голове засели слова  ILovePanda - "Порту – ЧУВАК! Он в потертых джинсах, курит, пьет, не брит, теткам смотрит не в глаза, а в декольте, но он не маргинал, и пьет он не что попало, с ним есть о чем поговорить, он снисходителен, он выглядит слегка безответственным. С таким приятно поужинать, выпить, поболтать, переспать и оставить в памяти событием, о котором вспоминаешь всегда с улыбкой… и не возражаешь против того, чтобы повторить встречу, ужин, беседу и все остальное". Только влюбленная с первого взгляда женщина может написать такие строки. Перечитывая их в сто первый раз, у меня бегут мурашки по коже. Так бывает, когда что-то или кто-то глубоко засел в твоём сердце, голове и не  отпускает...
Так зачем себя мучить? Скорее к нему, к этому небритому и манящему мужчине!

Когда билеты на самолет были куплены и гостиницы забронированы, я все свободное время жила в интернете - готовила поездку. Если честно, в первый раз на подготовку у меня ушло в разы меньше времени. Я прочла пару интересных отзывов, выписала на лист бумаги обязательные для осмотра места и мы полетели. Как-то все было поверхностно, но этого хватило, чтобы влюбиться и вернуться в Португалию еще раз.

Наверное, я путешественница садомазохистка :). Мне нравится часами сидеть в интернете, читать отзывы (выделяя для себя интересные моменты), просматривать альбомы с фотографиями (периодически повизгивая от восторга - я это скоро увижу своими глазами!). Нравится общаться с людьми, которые тоже собираются в пункт моего назначения, обмениваться с ними ссылками и полезными нюансами, а впоследствии и дружить. Нравится прокладывать маршрут на общественном транспорте, узнавать стоимость билетов и еще много много всего, нужного в поездке.
Так было и на этот раз. Муж недоумевал – ну что можно столько искать в интернете? Ответ на свой вопрос он получил в середине поездки, когда все запланированные мною места были посещены, общественный транспорт работал как часы и все прошло замечательно. Чмокнув меня в лоб, он сказал - молодец, подготовилась на отлично!

Итак, здравствуй Порту, я вернулась!
После валенсийской тёплой погоды (+23), Порту встретил нас густыми облаками, промозглым ветром и неутешительным прогнозом - +11, дожди.

Старый мачо, ты плачешь? Плачешь оттого, что еще одна senhora прилетела к тебе не одна, а с любимым мужчиной? Порту, ты меня ревнуешь? Не надо, я люблю тебя! Люблю твои потертые временем мостовые, "небритые" фасады малюсеньких улочек, петляющих вверх-вниз. Люблю разноцветные домики  Рибейры с терракотовыми черепичными крышами, колокольный звон Се, пропитанный портвейном берег Доуру. Я просто тебя люблю, потому что у тебя, а точнее с тобой, мне очень хорошо!

Мы жили в самом центре, в Belomonte Apartments, на Rua de Belomonte 20. Наша квартира Cathedral Apartment находились на последнем этаже старого здания 17 века. Хозяева - семья творческих людей, архитектор и художник вложили в апартаменты свою душу и профессиональный опыт. Они соединили историческую ценность и современный дизайн. Нам очень понравилось. Полностью оборудованная кухня (с чаем, сахаром, солью, перцем, оливковым маслом), удобная кровать, телевизор, радио, очень красивый санузел. Из окна мы видели кафедральный собор Се и портвейные погреба Вилы Нова де Гайи.

 

Во многих источниках можно встретить информацию, что старый район Рибейра постепенно "умирает". Больше трети домов стоят пустыми. Складывается впечатление, что власти специально не ремонтируют и не восстанавливают их, чтобы город не потерял свой неповторимый колорит.
 

2

0





Примечательно, что Башня  Клеригуш упомянается как экстримальное сооружение, которое в 1917 году успешно “штурмовали” акробаты из Испании – отец и сын  Пуертульянос. Так что, лазание по небоскрёбам, не такое уж и современное занятие. (ссылка http://tiptotrip.ru/tips/1897-tserkov-i-bashnya-klerigush-v-portu#ixzz2Hx3iCxP9)

Резюмирую - Torre dos Clirigos незаменимое место для любителей панорамных видов и фотографий. Именно отсюда можно любоваться черепичными крышами Рибейры, сверху похожими на мощеные дороги терракотового цвета.

Только с высоты птичьего полёта я поняла, что город, выстроенный в мавританском стиле с множеством малюсеньких улочек, ведущих по лабиринту вверх-вниз, имеет четкую геометрию и то, что маршрут на земле петляющий  и выводящий (как говорила моя бабушка) к чёрту на кулички, сверху оказывается  практически прямой улицей. Вот такие секреты приоткрыла нам Башня Клеригуш.

Наступало время второго завтрака. Было решено перекусить по-настоящему, по-португальски. Зашли в ближайшую закусочную и купили бакаляо в тесте. Вкусно, но жирно. Сразу вспомнились советские пирожки с мясом или рыбой, которыми торговали возле универмага (помните, вилкой из таза накрытого полотенцем, доставался порожок и помещался в небольшой кусочек бумаги). Ты шел со школы и лопал этот пропитанный насквозь маслом пирожок и был безумно счастлив! Вот вам и первый советский фаст-фуд. Что-то я отвлеклась.

Дальше был небольшой ювелирный магазинчик, где я выбрала очередную подвеску Pandora. Есть у меня традиция покупать в поездках подвеску и добавлять ее в браслет. Так что, на руке у меня красуется интернациональная коллекция :). 

А еще был обувной магазин. В Португалии обувь есть всякая – и дорогая, и не очень. Магазины на любой вкус. Мне очень понравилось обслуживание. Попросила померить боты. Предложили присесть, принесли мой размер. Девушка села передо мной на коврик. Помогла обуть, зашнуровать, снять и так было раз пять! Улыбка на лице, не дежурная и натянутая -  самая настоящая и добрая. В этом магазине мы ничего не купили, взяли визитку и пообещали вернуться. Забегая вперед скажу про обувной магазин в Лиссабоне. Магазин женской обуви, хозяин и продавец в одном лице - мужчина преклонного возраста. Усадил меня в красивое старинное кресло, сам присел на маленький табурет напротив меня. Взял мою ножку, снял с нее мою туфельку, аккуратненько обул  новую туфельку (ой, девочки в этот момент я чувствовала себя Золушкой). Я покрутилась перед зеркалом, попросила другой цвет. Процедура повторилась. Ах, как приятно быть Золушкой, пусть и на несколько минут!


Одной из визитных карточек Порту являются расписные изразцы ручной работы, которыми выкладываются стены зданий. Азулежу (именно так называют плитку португальцы) здесь просто на каждом шагу: на фасадах и в интерьерах исторических и современных зданий,  в церквях, дворцах и монастырях, на рынках, на вокзалах и в метро и конечно же в обычных домах. Плитка на фасадах домов не только для красоты, кроме того она защищает стены дома в достаточно влажном атлантическом климате, а летом спасает от жары. В Порту не мало зданий, на стенах которых из азулежу красуются целые произведения искусств — картины в несколько метров, а иногда и в десяток метров высотой и длиной.
В принципе, гуляя по Порту, вы обязательно увидите такие картины. Но есть несколько мест в городе, где азулежу впечатляют настолько, что в голове возникает только один вопрос - "Как они это сделали?".

Среди объектов, которые нужно посетить для знакомства с азулежу можно отметить центральный вокзал.
Обычно центральный вокзал и привокзальная площадь любого города – это красивое строение, своя мафия таксистов, свои люди без определенного места жительства, продавцы чего-нибудь. Так и в Порту, на вокзале Сао Бенту (Estação de São Bento) – всё как везде. Таксисты, лениво переговариваясь, ждут очередных туристов. Женщина на передвижной тележке-мангале  жарит каштаны. Нищие просят милостыню.

Снаружи ничего особенного – вокзал как вокзал, с радостью кого-то встречает, с грустью кого-то провожает. Если вы когда-нибудь окажетесь в Порту, стоит обязательно зайти в здание этого вокзала.
Сао Бенту признан одним из самых красивых вокзалов мира. Немного официальной информации. По версии американского журнала «Travel+Leisure», проводившего свое «исследование» данного вопроса, Сао-Бенту вошел в рейтинг самых лучших вокзалов всех континентов. Наряду с такими великолепными объектами градостроительства, как Аточа в Мадриде, Мапуту в Мозамбике и Гар-дю-Норд в Париже, португальский вокзал занял своё почетное место в призовом списке среди 14 других прекрасных «претендентов».
Городской железнодорожный вокзал получил своё имя от старого бенедектинского монастыря Сао-Бенту-ди-Аве-Мария, на месте которого он был построен и торжественно открыт в 1916 году. Однако этому предшествовала кропотливая работа по отделке Вокзала Сао-Бенту, прославившей Португалию на весь мир знаменитой плиткой азулежу.
В 1905 году с проектом здания вокзала ознакомился художник Жорж Колас, занимавшийся декорированием сооружения. Десять лет труда были посвящены созданию множества рисунков и выполненных по ним керамических плиток на фабрике Керамика Лузитана, украсивших впоследствии стены Сао Бенту. Красивый фасад великолепного каменного здания с высокими арочными окнами, увенчанный резными башенками и крестом, встречает путешественников сверкающими голубыми изразцами, выложенными в художественные панно и орнаменты.
Стены главного вокзального зала украшают потрясающие воображение масштабные мозаичные полотна в монохроме сине-белой гаммы, соперничающей за звание первенства возникновения с российской гжелью. Сияющие азулежу всех мыслимых оттенков синего – от перламутрового до насыщенного кобальтового – мастерски сложены в произведения живописи, повествующие об исторических событиях севера Португалии. На стенах вокзала запечатлены сцены из жизни блистательного монарха Жуана I, при правлении которого расцвела Португалия: его знаменательное прибытие в город Порту и рыцарский турнир перед венчанием короля с Филиппой Ланкастерской, победоносная баталия при Алжубарроте и освобождение Сеуты от мавританского владычества.

В сочетании с картинами крестьянской жизни из разноцветной мозаики и тройной лепниной по периметру белоснежного потолка, эти изысканные творения Жорже Коласа неизменно приковывают восхищенные взгляды посетителей. 20 000 единиц глазурованной расписной кафельной плитки пошло на создание настенных шедевров, обеспечивших португальскому Вокзалу Сао Бенту заслуженное место в престижном рейтинге мировой общественности, по достоинству оценившей уникальную красоту старинного вокзала Португалии.
Источник: http://tiptotrip.ru/tips/1924-vokzal-sao-bentu-v-portu#ixzz2J7DMOC4G


Кроме вокзала Сао-Бенту, я бы выделила церковь Igreja do Carmo, где изразцы покрывают всю ее боковую стену, церковь  Igreja de S. Ildefonso - красивейшие картины выложены на ее фасаде, часовню Алмаш и внутренний двор собора Се.
В принципе, первые три места находятся на одной прямой, и чтобы увидеть их достаточно пройти от Rua Carno по Clerigos и Rua 31 de Janeiro. Для того же, чтобы увидеть азулежуш церкви Карму, с Rua 31 de Janeiro поднимитесь вверх по Rua de Santa Catarina до перекрестка с Rua Fernandes Tomas. А для того, чтобы подойти к собору Се, спуститесь по Rua Corpo.
Визитная карточка церкви Санту-Илдефонсу – это ее фасад, выложенный сверху донизу изразцами азулежуш в фирменном стиле Порту.


Изразцы здесь бело-голубого цвета и сложены в единую картину со сценами из жизни святого Ильдефонса, архиепископа Толедского и аллегорию Евхаристии. Самое сильное впечатление церковь производит, если смотреть на нее с некоторого расстояния.

Парадокс, но именно в путешествиях многие туристы покупают всякие безделушки, которые бы дома никогда не купили. Везде для этой цели, возле главного вокзала много сувенирных лавок. Порту не исключение. Стоит перейти улицу и вашему взору предстанут многочисленные футбольные майки с эмблемами Порту и Бенфики, магниты, тарелки, стаканы и кружки с картинками португальских достопримечательностей, скатерти и многое другое.
Среди всех сувениров самым ярким и бросающимся в глаза туристов является разноцветный петух, очень напоминающий по раскраске наших, русских сказочных петушков. Правда, называются они в Португалии по-другому - кукарелла (cockerel). Можно встретить миниатюрных расписных петушков из стекла, из глины, из дерева. А можно, если позволяет размер чемодана, и  полметрового справедливого и жареного привезти :).


Почему именно петух, да еще и жареный стал символом Португалии? Вот о чем гласит легенда.
Когда-то давно, в средние века, шли паломники в Сантьяго-де-Компостела и остановились на ночлег в маленьком городке Барселуш, что на севере Португалии. Но тогда это был не просто городок, а столица первого графства независимой Португалии (1298 г.) и резиденция основателя династии герцогов Браганса – будущих королей Португалии (с 1640 г.). Среди паломников был некий молодой галисиец, который очень понравился хозяйке постоялого двора, и она всячески домогалась его. Но паломник стоял на своем и отказал женщине. Разозленная хозяйка решила отомстить юноше и подкинула ему своё столовое серебро, а по утру подняла крик: "Украли, украли!". Стали проверять всех постояльцев, и в скромной суме галисийца обнаружилась пропажа. Юношу схватили, и местный судья приговорил его к смертной казни (такие суровые законы были в Барселуше в то время). Перед казнью паломник попросил аудиенцию у того человека, который приговорил его к смерти. Последнюю просьбу узника уважили. Галисийца отвели в дом служителя Фемиды, где в этот момент шла дружеская пирушка. Здесь странник снова настаивал на своей полной невиновности. Когда он окончательно понял, что переубедить судью невозможно, то указал тому на блюдо с жареным петухом, и в отчаянье воскликнул: "Я настолько безвинен, что когда меня будут вешать, этот петух закукарекает!". Судья пренебрежительно отодвинул блюдо с птицей в сторону и, как ни в чем не бывало, продолжил трапезу. Но, когда наступил час казни, жареный петух вдруг ожил и прокукарекал. Потрясенный судья вскочил из-за стола и побежал на место казни. Там он увидел, что палач плохо завязал узел на шее осужденного и узник все еще жив. Несчастного немедленно освободили из петли и отпустили с миром.
Отсюда, кстати, и пошла пословица: “Пока жареный петух не клюнет”.
Спустя несколько лет паломник вернулся в Барселуш, где установил памятный крест, посвященный Деве Марии и Святому Иакову. Так галисиец отблагодарил своих небесных покровителей за явленное ему "Чудо Спасения". Его приношение Святым заступникам – "Крест героя легенды о Петухе" (Cruzeiro do Senhor do Galo) – хранится среди развалин Дворца Графов Барселуша (Paco dos Condes de Barcelos).
А Петух из Барселуша вовсе не закончил свое бренное существование на столе у судьи. Он возродился. В 1930-х годах гончар из деревеньки близ Барселуша по имени Думингу Коту развлечения ради вылепил из глины петуха – в память о том самом, жареном крикуне. Фигурка получилась так себе, но ярко раскрашенный он приобрел некий шарм. Таких же петушков захотели иметь односельчане, затем жители окрестных городов. А кончилось тем, что расписной петух стал символом справедливости, удачи и веры, веры в  то, что справедливость всегда восторжествует. Вот такая интересная легенда. По другой версии горластая птица спасла страну от иноземных захватчиков. Но она не столь интересна.

Субботний день перевалил за полдень. Светит солнце, гуляем, хорошо!!!

Если вы хотите увидеть более современную архитектуру города, то вам на Праса-да-Либердади (Praça da Liberdade).  Avenida dos Aliados, выходящая из площади, является исходным пунктом для экскурсии по городу. Улица с импозантными зданиями конца XIX - начала XX в., поднимаясь на холм, проходит через деловой центр города и заканчивается зданием муниципалитета с 70-метровой колокольней. Праса-да-Либердади охраняется конной статуей короля Педру IV.





В ночь на 24 июня здесь проходит празднество в честь Иоанна Крестителя с разными диковинными церемониями - народное гулянье в Порту.

Мы гуляли по городу, заглядывая в укромные места и наблюдая за местными жителями.

Понте-де-Дон-Луиш растянулся более чем на 385 метров, а его арочный пролет составил 172 метра, нависая над рекой на высоте почти в 45 метров. Поверху моста происходит сообщение между районом железнодорожного вокзала Сау-Бенту и верхней частью Вила Нова де Гайя. При этом у «королевского» моста есть еще и нижний ярус, стелющийся над водной гладью и соединяющий район Рибейра с винными погребами города-спутника, где как раз можно найти тот самый традиционный «Портвейн». Источник: http://tiptotrip.ru/tips/1907-most-ponte-de-don-luish-v-portu#ixzz2J7HWc2Yb

Мы спустились в город, купили вкуснейших мандарин и пошли бродить по узким улочкам Вилы Нова ди Гайи. Вот уже 300 лет здесь производят портвейн. Вокруг погреба, названия винных домов и туристы.

Дух портвейна усиливался. Мы приблизились к нашей цели. Набережную украшает галерея славы знаменитых марок Sandeman, Taylor, Cockburn, Warre, Offley, Ferreira, Fonseca, Dow, Noval, Barros. Автобусы подвозят туристов, которые растворяются в залах винных погребов.

Мы зашли в Sandeman, в тот самый, на эмблеме которого изображен мужчина в черном плаще и шляпе.

Экскурсия длится пол часа. За 4 евро вам предложат получасовую экскурсию с мини-дегустацией. Экскурсовод рассказывает об основных моментах изготовления волшебного напитка.
Как рождается портвейн?

После сбора урожая, который в Доуру обычно начинается в сентябре, виноград привозят в давильни, где он самым щадящим образом, чтобы не повредить косточки ягод, отжимается в специальных центрифугах (говорят, что кое-где виноград давят еще по старинке, ногами, причем обязательно мужчины, помните Адриано Челентано в фильме «Укрощение строптивого»). После этого сок вместе с кожурой заливается в огромные цистерны, где, при постоянном контроле за уровнем сахара в сусле, идет процесс брожения. После того, как содержание сахара снизится примерно вполовину, сусло перекачивают в бочки. В этот момент винодел должен принять решение, каким по содержанию сахара должен стать будущий напиток: сладким (sweet), полусладким (half-sweet), сухим (dry) или очень сухим (extra dry). Как только количество сахара  достигнет требуемого, брожение останавливают, добавив в сусло 77% виноградный спирт (примерно в следующем соотношении: на 450 л вина — 100 л спирта; точные пропорции определяются по специальным формулам в зависимости от параметров сусла).

Отметим, что оставшийся сахар определяет конечную сладость портвейна. Искусственное его добавление запрещено.

Всю зиму портвейн стоит в бочках в винодельческих хозяйствах — Quintas (кинтах). В начале весны будущий напиток перевозится на склады — лоджи Вила Нова де Гайа. Кстати, раньше бочки сплавлялись по реке на узких лодках с квадратными парусами barcos rabelos (баркуш рабелуш); сегодня же эти лодки — антураж для туристов: молодые вина в город везут автотранспортом или поездами. Один раз в году, в день Св. Иоанна (24 июня), они под парусом отправляются на регату.


В подвалах вино купажируется, перекачивается в большие бочки-буты и зреет то количество лет, которое ему назначит производитель (в зависимости от категории напитка).


При этом винтажные портвейны большую часть жизни выдерживаются в бутылках; и в них образуется  достаточно много осадка.

По этой причине такие Порто принято перед употреблением декантировать.

Долгое время портвейн был одним из самых популярных напитков во многих странах Старого Света. В Британии даже  появилась красивая традиция: закупать на рождение сына или внука (Порто считался исконно мужским напитком) ящик, а лучше — несколько, Vintage — винтажного портвейна, чтобы затем будущему джентльмену было с чем встретить свое совершеннолетие, а, может быть, отметить и ряд других памятных дат. Ведь винтажный портвейн, подобно лучшим винам Бордо, раскрывает все свои лучшие качества только после длительной выдержки. Как правило, минимальный ее срок для винтажного портвейна составляет 10 лет; но и в 50 он, скорее всего, будет великолепным.

После экскурсии и просмотра фильма о создании портвейна нам предложили продегустировать  светлый и темный портвейн. Вкусно!!! Люди, даже если вы самый убеждённый трезвенник, или от одного запаха спиртного покрываетесь сыпью и язвами, всё равно, будучи в Порту стоит обязательно посетить погреба и попробовать этот божественный напиток. 

На следующий день по программе у нас была Брага. Но это уже другая история.

Через несколько дней, посетив Лиссабон, мы снова вернулись в Порту, так как улетали из "северной столицы". На сей раз остановились в гостинице Hotel Teatro - Design Hotels (Rua Sá Da Bandeira 84, 4000-427 Porto). Отель очень красивый, с оригинальным оформлением, стилизованным под театр. Везде полумрак, стены увешаны тяжелыми портьерами, везде приглушенный свет. В холле висят театральные костюмы, создаётся впечатление, что сейчас выйдут актёры и начнётся спектакль. Обслуживание на высшем уровне. Прекрасный завтрак с шампанским. Номер с удобнейшей кроватью, интересным санузлом. Отель не из дешевых, но видимо в несезон, снижает цены до 48 евро на 2-х, чтобы не остаться без клиентов. Персонал очень приветливый. В холле стоит компьютер и принтер, где мы распечатали свои посадочные билеты на самолёт. Так как улетали после обеда, то вещи оставили в багажной комнате, а сами пошли гулять по городу.

Если вы еще никогда не были в Порту, обязательно посетите этот колоритный город! Я уверена, что он не может не вызывать симпатию, быстро перерастающую во что-то большее. Вы полюбите его так же, как люблю его я!