Делиться с другими своими впечателениями об отдыхе;
Общаться и заводить друзей среди туристов;
Обрести популярность в нашем сообществе.
Отвечать на отзывы клиентов и быть более заметным среди целевой аудитории;
Повысить позиции вашей турфимы в поисковых системах;
Внести фирму в базу сайта и получать звонки;
А о том, что всё вмещать в один рассказ - так ведь были много где, эмоций и слов много... Да и, кроме того, многих интересует не всё, а какие-то отдельные отели и достопримечательности. Вот пусть и читает каждый только то, что интересно именно ему. ИМХО.
... ставшее от отзыва к отзыву традиционным "спасибо Глобал Холидей" становится слишком заметным.
Хотя, конечно, индексация в поисковиках - дело первостепенной важности. ;)