Погреб игристых вин Монмуссо

Хотите узнать секреты изготовления игристых вин? В России подобное вино называют Шампанским, а вот во Франции Шампанским называют только вино изготовленое в провинции Шампань. В долине Луары же подобное игристое вино носит название Вувре (Vouvray), т.к. произведено возле городка с одноимённым названием, а также Монлуи сюр Луар (Monlouis sur Loire).


Так вот: посетив погреб Монмуссо (Monmousseau), вы узнаете почему у вин Вувре такой красивый цвет, обилие  пены и ещё как получаются сухие, полусухие и сладкие вина. Во время визита подземных галерей вы узнаете как работал в них 150 лет назад пра-прадедушка сегоднешнего владельца и его сотня рабочих и как в настоящее время с этой работой справляются 10 человек.


Нам провёл экскурсию ооочень симпатичный молодой человек, умеющий говорить  по английски, испански и португальски, а вот русского он, к счастью, не знал. Моё присутствие было не бесполезно.

Как и его коллеги, он владеет не только несколькими языками, но и несколькими профессиями: принимает туристов, устраивает им дегустацию, проводит экскурсии на разных языках, да и ещё поворачивает бутылки, чтоб у них сформировались пузырьки. Конечно, не вручную, как это было 70 лет назад, а с помощю специального механизма. 3 раза в день переворачивает. Таким образом, если по старому способу для образования пузырьков,  требовалось  6 недель, теперь этот процесс укоротился до 2 недель.


После получасового визита он предложил нам дегустацию игристых вин, не только белых, но и розовых, и даже красного игристого вина и виноградного сока.


Погреба находятся от Лоша в 30 км. Стоимость экскурсии с дегустацией 4€.

Кстати, погреб очень хорошо расположен: в городке Монришар (Monrichard), между городом Лош и  замком Шеверни Cheverny). По дороге можно заехать не только в погреб, но и в замок Монпупон (Monpoupon) и его музей охоты с гончими, или в средневековый замок Фужер сюр Бьевр (Fougère sur Bièvre). Всё посетить в один день сложно, да и утомительно.