Москва
Ваш город:
Москва?
Подтвердить
Изменить
Заказ тура
Регистрация |
Войти
-
Страны
Направления
- Популярные
- Европа
- Азия
- Америка
- Африка
- Австралия и Океания
ПопулярныеЕвропаАзияАмерикаАфрикаАвстралия и Океания-
Австралия
-
Французская Полинезия
-
Гуам
-
Вануату
-
Западное Самоа
-
Кирибати
-
Кокосовые острова
-
Кука острова
-
Маршалловы острова
-
Микронезия
-
Науру
-
Ниуэ
-
Новая Зеландия
-
Новая Каледония
-
Палау
-
Папуа - Новая Гвинея
-
Питкэрн
-
Остров Рождества
-
Восточное Самоа
-
Северные Марианские острова
-
Соломоновы острова
-
Токелау
-
Тонга
-
Тувалу
- Статьи о туризме
-
Отзывы туристов
-
Туры
- По странам
- По видам отдыха
- Горящие туры
Отдых по странамТуры по видам отдыха -
Форум
- Форум
-
Отели
Направления
- Популярные
- Европа
- Азия
- Америка
- Африка
- Австралия и Океания
Популярные отели странОтели стран ЕвропыОтели стран АзииОтели стран АфрикиОтели стран Австралии и Океании-
Австралия
-
Французская Полинезия
-
Гуам
-
Вануату
-
Западное Самоа
-
Кирибати
-
Кокосовые острова
-
Кука острова
-
Маршалловы острова
-
Микронезия
-
Науру
-
Ниуэ
-
Новая Зеландия
-
Новая Каледония
-
Палау
-
Папуа - Новая Гвинея
-
Питкэрн
-
Остров Рождества
-
Восточное Самоа
-
Северные Марианские острова
-
Соломоновы острова
-
Токелау
-
Тонга
-
Тувалу
- Достопримечательности
- Турфирмы
- Оставить отзыв
-
Билеты
- Авиабилеты
- Жд билеты
ЖД Билеты
- Турфирмы
- Достопримечательности
- Советы
- Куда поехать
Личный кабинет
Войти
Регистрация
Регистрация
Зачем вам это?
Делиться с другими своими впечателениями об отдыхе;
Общаться и заводить друзей среди туристов;
Обрести популярность в нашем сообществе.
Регистрация турфирмы на нашем сайте позволит вам:
Отвечать на отзывы клиентов и быть более заметным среди целевой аудитории;
Повысить позиции вашей турфимы в поисковых системах;
Внести фирму в базу сайта и получать звонки;
Регистрация в качестве официального представителя отеля позволит вам:
Увеличить количество прямых бронирований вашего отеля;
Иметь надежную обратную связь со своими клиентами;
Отвечать на отзывы от имени администрации отеля.
Забыли пароль?
Укажите свою почту и мы вышлем вам новый :)
Отзывы о других городах Франции
Посмотреть все отзывы о Франции
В начало страницы
Форум о Франции
-
!!!Виза отказнику!!! от <Anetta>
-
ВИЗА во Францию от Summy
-
Нарушено правило первого въезда для французской визы от Mlle_Marie
Отзывы о городах Франции
Во время визита погреба я поинтересовалась: наверное, у Вас своя сеть виноделов, у которых Вы обычно покупаете вино? - Вовсе нет. Я покупаю только самое лучшее вино, а у кого, для меня не имеет значения. Я не смотрю на ранги; авторитет замка на меня не действует. Я доверяю только своему нёбу и языку.
Так, каждый год об"езжает Даньель Гатэ виноделов Луары, Шампани, Бургундии и Бордо. Лучшие молодые вина заливаются в бочки или бутылки. И... забываются на несколько лет в тёмных коридорах погреба.
Забываются, да не совсем. Время от времени Даньель достаёт бутылки, смотрит цвет вина на свет маленькой лампочки, пробует.
-Возраст вина видeн по цвету,- об"ясняет. Молодое белое вино сквозь зелёное стекло бутылки кажется жёлтым, а выдержанное несколько лет вино темнеет, почти оранжевым кажется. И в доказательство подносит к лампочке одну бутылку, потом другую. И верно, совершенно разный цвет! И трудно поверить, что в бутылках одинаковое белое вино.
Пройдя ряды бочек, проходим по узенькому коридору в новое подземелье. Здесь на цементных перегородках таблички с годами: 1975, 1970, 1967, 1966, а между ними ровно уложенные бутылки.
-Здесь старые вина лучших виноградных лет ("крю" по-фр.).
Возле надписи 1962 год -замечаю особую табличку: "1962 год - год самоубийства Мерлин Монро, первый концерт Роулинг Стоунс в Лондоне" - и год рождения владельца этого погреба, с улыбкой добавляет Даньель.
Вот что удивительно: вино взрослеет так же как и мы! Из молодого оно превращается в зрелое (креплёное), а потом и в старое. А сколько же лет может жить вино не растеряв своих вкусовых качеств? 50? 100 лет? У Даньеля есть бутылки 1874 года! Скажете: -Не может быть! - Может!
Конечно, такие бутылки дорогого стоят: от 200€ и больше. И не обязательно самое старое= самое дорогое. Например, бутылка красного бургундского вина 1935 года продаётся за 377€, а бутылка 2005 г. аж за 21169€!! (На какую бутылку вина хватит моей зарплаты? - подумала я. А пока я так думала, Даньель откупорил бутылку белого и налил в рюмку. )
Мне пришлось вежливо отказаться: пригубить неловко, а в "пей до дна" я абсолютный профан. Зато два стоявших рядом француза, со знанием дела болтали вино в рюмке, нюхали, отпивали понемногу, закусывали сырами.
Даньель приготовил 3 кусочка разных сыров: нашего турэнского козьего сыра Сэнт Мор и 2 сыра из Оверни: с голубой плесенью Блё дОвернь и Канталь. Цель дегустации была: определить с каким сыром лучше сочетается каждый из 3 сортов Луарского белого вина: Вуврэ, Монлуи и Монтришар.
Даньель не давал правильный ответ: на вкус и цвет... Вы всё правильно поняли: искусство дегустации - не догма. Её цель - помочь Вам найти в себе новые вкусовые ощущения, сочетая, может, непривычные для Вас продукты: вино и сыры, вино и фрукты, или вино и региональные колбасные изделия. Определить для себя свою натуру: кто Вы ? Молодое вино или скорее выдержанное ? Белое, игристое, красное или розовое? Как бы там не было, вино - это прежде всего УДОВОЛьСТВИЕ.
Чтобы Вам было легче спрограммировать такое удовольствие на следующий приезд в долину Луары, вот несколько цифр:
дегустация 3 Луарских вин с турэнскими закусками :9€ /ч., с сырами - 11€, с фруктами - 9€; дегустация 5 Луарских вин от 13,50 до 17€. Дегустация 3 вин Ренесанса 15,50€.
Дойти до погребов Дюар очень просто: надо, выйдя из Амбуазского замка, повернуть направо и пройти 800метров по очень живописным и тихим улочкам, сначала по улице Rue de la Concorde у самого подножия замка, потом, свернув к Луаре по улице Quai Charles Guinot, и опять вернуться на тихую улочку, паралельную дороге и Луаре Rue du Rocher des violettes. А если на машине, то ехать по дороге вдоль Луары в направлении Chargé/ Blois. У подвала Дюар с большой красной вывеской есть парковка.
Продегустировав, вы можете купить у Даньеля понравившееся вино и, приехав домой, поделиться удовольствием с друзьями. Купить вино можно и по интернету с доставкой на дом.
Я не буду рассказывать сколько поколений выращивали вино в этих погребах и когда они появились. Даньель поведает это Вам лучше меня.
Напомню лишь слова Леонардо да Винчи:
"Я думаю, что счастье улыбается людям там, где есть хорошие вина."
по Франции