Вьетнамские кафешки – это вам не дома)

Что вы представляете себе, когда слышите слово «кафе»? Скорее всего, какое-то уютное местечко, может даже ваше любимое кафе, в которое вы частенько заходите после работы, чтобы расслабиться и выпить чашечку кофе. Непременно, оно должно быть красиво оформлено, выдержано в определённом стиле и тематике. Чем дороже дизайн, тем, как правило, оно привлекает больше посетителей. И владельцам кафе стоит немало усилий обустроить такое заведение.

А вот интересно, какие же места считаются излюбленными у местного населения Вьетнама? Сейчас предлагаю забыть о всей той красоте, которая может ожидать нас в  кафе наших родных городов и полюбоваться экзотикой.

Такие заведения обычно расположены на тротуарах вдоль дорог, т.е. пейзаж открывается ни с чем не сравнимый. Так ещё и затраты на ароматизаторы не нужны. Сидишь ты, значит, кушаешь свою булочку, вдыхаешь ароматы выхлопных газов и наблюдаешь за чудо-мотобайщиками (по 5 на одном, с тумбами, живностью  и прочей атрибутикой). Прям-таки целое представление! Найти подобные кафе можно в любом городе страны, абсолютно на любой улице. О чистоте и санитарных условиях конечно не может быть и речи. Думаю с этим дела обстоят ни чуть не лучше, чем с внешним видом. Но, несмотря на это, от посетителей нет отбоя!

В таких кафешках цены очень низкие и вы можете набить брюшко буквально за копейки. Чистота, как уже было сказано выше, в подобных заведениях очень условна. Хотя вьетнамцы часто используют лайм в качестве средства для уничтожения микробов. Опять же - спорно. Ведь палочки, как правило, просто ополаскиваются в воде и тут же подаются к столу. Ну и не только палочки, а и тарелки, стаканы. Но почему-то именно в таких вот стихийных кафе - самый вкусный супчик Фо. Наверное всякие микробики придают шарм) Случайно пробежавшая мимо вас крыска, не должна вызывать бурю эмоций. Это нормально) Крыске самой стоит подумать бегать тут или нет. Потому как ловкий повар может надумать и жаркое приготовить.

Говоря о стихийности кафе... Очень часто во Вьетнаме разворачиваются целые войны по захвату территории. Нет, они не применяют оружие и прочее, а просто ставят столы. И кто быстрее "застолил" тратуар - тот и прав. Бывает, что гуляешь по городу и видишь, как на тротуаре стоит себе маленький ларек на колесиках, а через час-два он уже окружен столами, стульчиками и вовсю идет пиршество. При чем неважно, что столы залезли, например, на территорию перед другим кафе. Кто быстрее - тот и пирует. Но я бы не советовала кушать в таких заведениях. Все-таки здоровье одно) Вот такой он мир вьетнамских кафе. Но следует отметить, что есть очень много действительно современных и красивых кафешек. Уровень обслуживания и качество еды в таких заведениях иногда поражает.