Ах, как хочется вернуться…(Часть 2)

О любимых ресторанах.
Konoba Bakus – в городке Стон, на въезде на полуостров Пельешац. Стон – в переводе «камень»  -   место древнего солеварения. Морепродукты здесь стали настоящим хитом. Перед обедом мы прогулялись по стонской стене, любуясь видом на устричные фермы.
Этот путь по древней стене может показаться утомительным в жару, но прогулка стоит того. Виды со стены открываются живописные и на сам городок, и на горы невдалеке.
Столик заказали по телефону, хотя днем здесь было свободно.



Свежо смотрится на столе блюдо с устрицами, выловленными здесь же.

А вот рыбка попала на стол из холодильника, но была не менее вкусной.


Обожаю сибас и дораду на гриле – это чудо. Гарнир – по-хорватски prilog – листья вареной капусты, вареная блитва, стручковая фасоль.

Аппетитные блюда радовали глаз.
Уха источала приятный аромат.
На белом диске фарфора возвышалась гора мидий, в которых светлое, мягкое мясо с пикантным вкусом.
Украшением стола стали и креветки – деликатес с восхитительным нежным мясом.
Такие цены в меню ресторана.

Европейская простая красота внутреннего интерьера ресторана сохранила хорватскую оригинальность и самобытность.

Белые «накрахмаленные» тарелки на столах, на простых побеленных стенах множество картин.

Таков наш любимый рыбный ресторанчик.


KONOBA VINICA MONKOVIC.  Ресторан находится в стороне от туристической суеты, на природе, поэтому здесь тихо и днем свободно.


Отвез нас в этот ресторан хозяин виллы.
На повседневном столе хорватов – море- и рыбопродукты, телятина, ягнятина, индюшатина. Этот ресторан для тех, кто любит мясо.  Мясо под пеком готовится под заказ. Так называют в Хорватии блюдо, приготовленное в специальной сковороде с крышкой, которая засыпается горячими углями. В меню для желающих присутствует и рыба.

Внутренний интерьер ресторана прост и оформлен в охотничьем стиле, стены из камня, на стенах украшения, связанные с охотой: кубки, шкура,  чучела животных.


В мебели предпочтение отдано настоящим материалам: столы и лавки из простых деревянных плах.


После теплого приема нас по этой тропинке проводили к заказанному столику на открытом воздухе.

Столики накрыты прямо на земле среди живописной зелени.

Тенты от солнца и дождя тоже из природного материала.

Оригинально, что прямо под нашим столиком протекала маленькая речушка Люта.

Вот меню и цены ресторана.
Для аперитива на столе стояли: траварица, вишневая и ореховая настойка с обалденным вкусом и запахом.

Путь от Дубровника не близкий, мясо к нашему приезду было уже готово, блюдо источало божественный аромат, и мы с волчьим аппетитом набросились на еду, забыв про фотоаппарат. Фото сделали позже, когда съели добрую половину нежного и сочного мясного ассорти.
Суп из чечевицы мне не понравился, совсем не похож на наш вкусный гороховый суп.
Украсило трапезу отличное вино.
Получив настоящее удовольствие от еды и обслуживания, мы долго еще сидели за столиком,

потягивая чудесное вино и
наслаждаясь сказочными видами  под тихое журчание прозрачной воды.
Красиво, сытно и вкусно!